많은 포뮬레이터들이 환자의 순응도를 개선하기 위해 즐겁고 맛있는 제형을 만드는 것을 목표로 삼고 있는 가운데, 기능성 식품에서 맛 마스킹의 중요성과 효과적인 맛 마스킹이 최종 제품 성공에 얼마나 중요한지 알아보십시오.
웨비나 소개
맛이 첨가되지 않은 제품을 맛본 적이 있다면 맛도 그다지 좋지 않을 것입니다.많은 기능성 식품은 본래 쓴맛, 짠맛, 유황 향 또는 심한 불쾌한 냄새를 가지고 있기 때문에 최종 제품 성공을 위해서는 효과적인 맛 차단이 매우 중요합니다.메리 포핀스 (Mary Poppins) 가 말한 것처럼 오늘날에는 단순히 설탕을 첨가하여 '약을 복용하지 않게 하는' 것만으로는 더 이상 충분하지 않습니다. 소비자들은 이제 무설탕, 천연, 청결하고 맛도 좋은 제품을 찾고 있습니다.기분 좋고 맛도 좋은 제형을 만들고자 하는 많은 포뮬레이터들은 테이스트 마스킹을 최우선 과제로 삼고 있습니다.하지만 사용할 수 있는 방법이 너무 많은데 어떻게 하면 최선의 방법을 결정할 수 있을까요?
웨비나 하이라이트:
- 기능성 식품의 맛 마스킹 분야에 대해 자세히 알아보십시오.
- 보충제에 적용할 수 있는 식품 및 의약품에서 맛 가리기를 배울 수 있는 교훈을 살펴보세요.
- 우리의 개념에서 ANI를 마스킹한 방법에 대한 기술적 노하우를 알아보세요.
- R&D 연구원, 주니어 및 수석 과학자, 기술적 관심이 있는 영업 담당자, 마케팅 담당자에게 적합합니다.
이 웨비나에서는 맛 차폐를 위한 다양한 기법에 대해 알아보고 인삼과 같이 가장 쓴 성분을 사용하여 입맛을 돋우는 샷과 발포성 정제로 바꾸는 컨셉 포뮬레이션을 중점적으로 살펴보겠습니다.젤리 성분이 어떻게 생선 기름의 맛을 효과적으로 가릴 수 있는지 알아보고, 단순히 향을 첨가하는 것 외에도 쓴맛과 짠 성분을 마스킹할 수 있는 대체 방법을 조사하여 경구 분해 정제 (ODT), 음료 또는 젤리에서 비타민의 맛을 가장 잘 가리는 방법을 알아보겠습니다.
myIMCD에 로그인하셔서 저희와 함께 건강 기능식품의 맛 가리기가 얼마나 어려운지 알아보고 우리가 이러한 식품을 즐거운 복용 형태로 전환한 사례를 보여주세요.
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