Delivering Purposeful Nutrition with Performance
From indulgent dessert to dairy drinks, IMCD can help you develop nutrient-enriched solutions while protecting taste, texture, and overall product quality. Explore our concepts.
단백질을 넘어서: 돋보이는 강화 시스템 설계
오늘날 가장 인기 있는 건강 성분의 배합 문제를 해결합니다.
건강 그 이상: 홀리스틱 웰빙
오늘날의 소비자들은 더 이상 웰빙 여정에 수동적으로 참여하지 않습니다. 그들은 자신의 건강을 적극적으로 조작하고 있습니다.현대의 “건강”이라는 개념은 개인 및 미용 관리, 건강 기능 식품, 홀리스틱 웰빙 루틴, 그리고 물론 음식 선택을 포함하는 광범위한 관행을 포함합니다.
웰빙은 점점 더 신체적, 정신적 건강 사이의 균형으로 간주되어 보다 포괄적이고 적극적인 라이프스타일 접근법을 형성합니다.지난 한 해 동안 소비자들은 건강한 삶을 추구하기 위해 라이프스타일을 적극적으로 변화시켰으며, 77% 는 건강한 영양이 전반적인 웰빙과 장기적 삶의 질을 좌우하는 라는 데 동의합니다.
개인 웰빙을 위한 구성 요소로서의 성분
이러한 진화하는 환경 속에서 소비자들은 더 이상 단순히 비타민으로 과일을 먹거나 섬유질을 위해 채소를 먹는 것만으로는 만족하지 않고 영양가에 대해 훨씬 더 의도적으로 생각하고 있습니다. 그들이 선택한 제품 중.소비자의 60% 가 구매 전에 정기적으로 제품 라벨을 확인하고 영양과 기능성 가치가 향상된 식품을 찾는다고 답했습니다.
"성능이 있는 목적적 영양" 에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 IMCD는 가장 인기 있는 네 가지 성분을 집중 조명하고 기능성 영양과 맛있는 맛, 즐거운 식감을 결합한 혁신적인 솔루션을 개발했습니다. 예상:
- 단백질 , 더 구체적으로는 콜라겐
- 비타민
- 섬유질
웰빙은 단백질에서 시작됩니다
소비자에게 식단에 어떤 성분을 적극적으로 포함시키는지 묻는 질문에 58% 가 단백질 을 언급합니다.단백질은 단순한 영양 성분을 넘어 건강 , 활력 , 균형 잡힌 삶 의 상징으로 진화했습니다.이러한 단백질은 스포츠 퍼포먼스 , 면역력 , 체중 관리 와 같은 주요 신체적 이점뿐만 아니라 집중력 향상 , 명확한 사고력 및 높은 에너지 수준 과 같은 정신적 이점도 제공합니다.
단백질에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 브랜드는 포장 및 커뮤니케이션 전반에 걸쳐 단백질에 대한 주장을 더 잘 보여주고 있습니다.명확한 성분 목록과 자연스러운 위치 지정은 필수 구매 동인으로 자리 잡았으며, 기능성과 정품성을 겸비한 제품을 찾는 소비자가 점점 더 많아지고 있습니다.이러한 추세를 반영하여 단백질과 천연 성분을 모두 포함하는 제품 출시가 2025년에 29% 증가하여 제품을 “천연 단백질 공급원”으로 포지셔닝하는 것이 더욱 중요해졌습니다.
신체적, 인지적 이점을 모두 제공하는 단백질로의 이러한 전환은 제조업체가 정신 건강, 에너지 및 집중과 관련된 새로운 소비자 요구를 해결하는 혁신적인 “천연” 제품을 개발할 수 있는 중요한 기회를 제공합니다.
보충제에서 간식까지: 식음료에서 콜라겐의 상승
단백질 중에서도 콜라겐은 피부 , 관절 , 뼈 건강 에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 식음료 산업에서 점점 더 두드러지고 있습니다.스트레스, 고령화, 환경 유해 요인에 대한 노출 증가 등이 특징인 현대 라이프스타일로 인해 전반적인 웰빙을 지원하는 기능성 원료에 대한 수요가 가속화되고 있습니다.그 결과 콜라겐은 현대의 노화 방지 트렌드와 관련된 두 가지 주요 관심사인 관절 건강을 지원하는 및 의 역할을 점점 더 인정받고 있습니다.
소비자 인지도가 높습니다. 전 세계 소비자의 약 75% 가 식품, 음료 또는 보충제와 같은 제품에서 콜라겐을 적극적으로 찾고 있습니다.효능에 대한 인식으로 인해 보충제가 여전히 지배적인 형태이긴 하지만, 식음료 제조업체는 콜라겐이 풍부한 제품을 혁신하고 편리한 일상 건강 솔루션으로 포지셔닝할 수 있는 분명한 기회가 되고 있습니다.
“Powered” by Vitamins의 “Powered”
비타민은 식음료 선택의 중심이 되고 있습니다. 특히 무엇을 포함해야 하고 무엇을 피해야 하는지에 초점을 맞추어 자연을 총체적으로 바라보는 젊은 소비자들 사이에서 비타민은 식음료 선택의 중심이 되고 있습니다.이러한 맥락에서 비타민이 우선순위로 떠오르고 있습니다. 55% 의 소비자가 식단에서 비타민을 적극적으로 찾고 있습니다 .
이와 동시에, 노인들은 건강한 노화를 돕기 위해 비타민에 의존하고 있습니다 .종합 비타민과 미네랄이 가장 많이 선택되는 반면 (62%), 55% 는 단일 비타민을 선택하는데, 그중 비타민 C가 특히 중요합니다.비타민 C는 에너지 수준을 높이는 데 널리 연관되어 소비자들의 주요 정신 건강 문제 중 하나를 해결합니다.
비타민은 에너지 외에도 수면과 회복을 개선하는 역할도 합니다 .수면은 신체 건강의 가장 큰 문제이며 (46%), 많은 소비자들이 영양 보충제를 섭취하기 위해 음식, 음료 및 보충제를 찾습니다.특히 전 세계 소비자 4명 중 1명은 수면 개선을 위해 보충제를 사용하고 있으며, 이들 중 34% 는 비타민 B군에 의존하고 있습니다.전반적으로 비타민은 활력과 에너지, 그리고 수면과 같은 필수 회복 기능을 향상시키는 데 적극적으로 사용되고 있습니다.
장 건강: 섬유질 혁명
섬유질 혁명
외에도 섬유소는 포만감 향상 , 혈당 관리 , 균형 잡힌 영양 지원 등 다기능 효능으로 높이 평가받고 있습니다.건강 목표를 달성하는 데 도움이 되는 식품과 음료를 찾는 소비자들이 증가함에 따라 섬유질은 제품 개발의 핵심 원료가 되고 있습니다. 소화기 건강, 설탕 감소 및 전반적인 영양 개선에 초점을 맞춘 제품 출시가 점점 더 많아지고 있습니다.하루에 최소 25g의 섬유질 섭취를 권장하고 있음에도 불구하고 많은 소비자들이 여전히 이 목표를 달성하지 못하고 있습니다. 이는 영양 격차를 해소하고 건강한 라이프스타일을 지원하는 섬유질 강화 제품을 구매할 수 있는 중요한 기회입니다.
소비자들이 장 건강을 전체론적 웰빙의 초석으로 인식함에 따라 섬유질이 크게 발전하고 있습니다.사람들은 소화기 건강과 에너지 수준, 면역력, 피부 건강, 체중 관리, 정신 건강 등 광범위한 건강 증진 간의 연관성을 그 어느 때보다 잘 이해하고 있습니다.실제로, 44% 의 소비자가 장 건강을 개선할 때 소화 외에도 다양한 혜택을 경험한다고 답했습니다.이러한 인식이 높아지면서 식음료 산업 전반에 걸쳐 혁신이 주도되고 있으며, 섬유질이 가장 인기 있는 기능성 원료 중 하나로 부상하고 있습니다.이러한 추세를 반영하여 2025년에 소화기 또는 장 건강을 표방하며 출시된 제품 중 38% 가 고섬유소 함유량 주장도 있었습니다.
소화기 건강
“Purposeful Nutrition with Perforceful Nutrition” 제조
우리는 강화 제품을 제조할 때 훌륭한 맛, 질감 및 점도를 재현하는 데 기술적 어려움이 따를 수 있다는 것을 알고 있습니다.당사의 전문가 팀이 포뮬레이션 문제를 극복할 수 있도록 도와드립니다.지금 IMCD에 연락하세요.
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단백질을 넘어서: 돋보이는 강화 시스템 설계